Lemang Ramadhan-penyediaan membuat lemang

"Hai manusia! Telah datang kepada kamu satu bulan yang mulia, bulan rahmat... dimana bulan ini mewajibkan kamu berpuasa di siang hari dan sukarela bersolat pada malamnya. Barangsiapa yang mendekati Allah dengan melakukan segala amalan sunat di bulan ini akan menerima ganjaran seperti melakukan amalan wajib di lain hari. Ini merupakan bulan kesabaran dan kesabaran itu imbuhannya syurga. Ini juga bulan sedekah dan bulan dimana rezeki orang beriman bertambah..." (Diriwayatkan Ibn Khuzaymah).

Ramadhan datang lagi. Alhamdulillah kita masih dipanjangkan umur olehNya untuk merasai nikmat bulan yang penuh berkat ini. Kepada umat Islam yang tahu akan kelebihan bulan yang mulia ini pastinya menunggu-nunggu kedatangan Ramadhan dan bagi mereka yang masih alpa, ia hanyalah satu rutin biasa yang perlu ditempuh setiap tahun.

Ramadhan kali ini seperti tahun sebelumnya aku mencari rezeki dengan meniaga lemang. Pada asalnya tahun ini aku tidak mahu lagi meniaga lemang. Seorang sahabat yang juga rakan kongsi niaga mengesyorkan kami meniaga cempedak goreng. Namun atas sebab ketiadaan bekalan, kami terpaksa meneruskan dengan plan B iaitu Lemang. Pada sesetengah orang lemang hanya dimakan pada Hari Raya sahaja. Ya, tapi itu dulu. Kini lemang tidak lagi menjadi makanan esklusif di Hari Raya sahaja. Ia boleh didapati dimana-mana sahaja. Di Temerloh ini kalau anda rajin menoleh ke kiri dan kanan jalan terdapat berberapa gerai yang menjual lemang. Dari Kuala Lumpur menghala ke Pantai Timur pun anda boleh lihat gerai lemang. Nasib lemang sekarang sama seperti Maruku yang pada masa dahulunya kita hanya boleh makan di hari Depavalli.

Meniaga lemang memang menguntungkan. Namun proses pembuatannya amat rumit. Yang paling leceh sekali ialah untuk menyediakan buluh. Andai ada yang offer buluh lemang untuk dijual, mahu saja aku beli tapi penjual buluh lemang hanya akan beroperasi pada hari-hari terakhir puasa. Selepas buluh siap dipotong dan dibersihkan, mulalah kerja-kerja yang mudah namun rumit seperti menyiapkan santan dan proses membakar.

Proses penyediaan lemang

6.00 pagi- rendam beras pulut

8.00 pagi- Tebang buluh dan potong serta cuci

9.00 pagi- mencari daun pisang / daun lerek

10.00 pagi-kupas kelapa, parut dan perah santan

11.00 pagi-mengisi daun pisang / lerek dan masukkan beras pulut yang sudah di toskan airnya

12.00 tengahari-Membakar

1.00 petang-menyediakan rendang ayam / daging.

3.00 petang-lemang dan rendang yang sudah dimasak akan dibawa ke pasar Ramadhan

Alhamdulillah semenjak puasa yang pertama lagi lemang kami laris. Jadi untuk jualan esoknya kami perlu menjalani rutin seperti biasa yang ditunjukkan diatas. 

Isteri mangsa fanatik politik

Pagi ni akhbar kosmo memetik pasangan warga emas bercerai gara-gara tidak sehaluan dalam politik. Saya sangat sedih kerana kes sebegini masih berlaku dalam masyarakat kita. Jangan lah kita terlampau taksub akan politik dunia jika kita sekadar pengikut atau orang biasa sahaja dalam parti. Bertekak sampai tegang urat leher dikedai kopi, akhirnya apa yang kita dapat. Hanyalah sehelai baju leher bulat dan topi. Tak kemana pun kita. Hilang isteri, hilang suami, hilang saudara mara dan kawan-kawan. Tak berbaloi..

Saya berharap sangatlah agar masyarakat di kampung saya jadikan ini sebagai tauladan. Jangan pula ada warga emas di kampung saya bercerai kerana seorang warna biru dan seorang lagi warna hijau..Kedua-dua warna tu penting kalau tak pelangi tak seindah itu...

Kerja baru

Lama benar rasanya tak jenguk blog ni. Andai la ianya sebidang tanah, mungkin sudah ditumbuhi lalang atau pokok balek angin. Andai ia sebuah rumah, sudah tentu ada yang masuk tumpang tidur! Ha, Jinn atau manusia di alam khayalan. Yang mana satu?..

Semenjak-dua menjak ni saya begitu sibuk dengan urusan kerja. Tambahan pulak sekarang ni diberi tugas untuk menulis draf perlembagaan Pertubuhan yang akan di tubuhkan di Jengka 13 ini. Pertubuhan ini ditubuhkan bertujuan untuk mengumpul Anak-anak muda Generasi ke 2 Felda di Jengka 13 ini yang mempunyai cita-cita untuk melihat pembangunan di kampung sendiri. Sebelum ini Persatuan yang ada di sini hanyalah Pertubuhan Belia yang bernaung dibawah Majlis Belia Felda. Namun tidak banyak usaha yang dilakukan oleh Pertubuhan ini disebabkan oleh perkara-perkara yang tertentu. Saya tidak mahu menyentuh lebih lanjut apa permasalahan Persatuan Belia di sini. Biarlah Pengerusi dan SU Belia serta AJK mereka mengatasinya.

Apabila tertubuhnya Pertubuhan ini dapatah kiranya kami membawa masuk peluang-peluang yang telah disediakan oleh Kerajaan Persekutuan dan Kerajaan Negeri ataupun dari Agensi-agensi lain bagi membimbing atau memberi peluang kepada anak-anak muda generasi ke2 yang tidak mempunyai pendapatan tetap untuk meningkatkan Ekonomi. Untuk makluman semua, kebanyakkan Belia di Jengka 13 ni tidak mempunyai kerja tetap dan hanya mengharapkan pendapatan dari hasil ladang sawit yang dikongsi adik beradik. Saya tidak menyalahkan mereka kenapa tidak mencari kerja yang boleh menjamin masa depan tetapi kebanyakan dari mereka terpaksa tinggal disini untuk menjaga orang tua yang sudah tidak berdaya. Kalau kita lihat di sekitar Jengka ini tidak begitu banyak peluang pekerjaan untuk menampung jumlah anak-anak Generasi ke2. Tidak banyak.